キャベツとベーコンの満足クリームパスタ♪
レシピ本掲載感謝！！
ランチやおもてなしに☆春キャベツで作っても最高です♡余りがちなキャベツ消費にも！
このレシピの生い立ち
キャベツと生クリームが余ってたので、消費にと大好きなクリームパスタに☆チーズはとろけるタイプ、ピザ用チーズでも美味しくできます♡具材を変えてアレンジもできるので、冷蔵庫などの片付けにも◎です！
キャベツとベーコンの満足クリームパスタ♪
レシピ本掲載感謝！！
ランチやおもてなしに☆春キャベツで作っても最高です♡余りがちなキャベツ消費にも！
このレシピの生い立ち
キャベツと生クリームが余ってたので、消費にと大好きなクリームパスタに☆チーズはとろけるタイプ、ピザ用チーズでも美味しくできます♡具材を変えてアレンジもできるので、冷蔵庫などの片付けにも◎です！
アプリでひらく作り方
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2021.03.25発行のクックパッド
絶品パスタに掲載して頂きました！
作ってくださった皆様ありがとうございます♪ -
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私の写真より素敵な写真です笑
作り方もより分かりやすく載っていますよ〜！ -
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キャベツはざく切り、ベーコンも食べやすい大きさに切り、時短のためにキャベツは軽く2〜3分レンジでチンします。
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しめじ、エビを入れるならしたごしらえをします。今回は冷凍しめじとえびを使ったのでキャベツと一緒にレンチンで♪
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温めたフライパンにバターを入れ、にんにくチューブを入れたらベーコンを炒めます。
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ベーコンが炒まったらエビを入れてさらに炒め、水又はパスタのゆで汁を大さじ3杯ほど加えなじませます。
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ここで小麦粉を加えよく混ぜます。混ざったら牛乳、コンソメ、チーズを入れていき、煮立ったらキャベツ他の具材を入れます。
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パスタは茹で上がりと同時にソースと合わせられるよう、お好みのパスタの種類に応じてたっぷりのお塩で茹でます。
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ソースに軽くとろみがついてきたら火を弱め、塩胡椒を少々入れ味を調えます。パスタに塩気があるので少しで十分です。
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生クリームはここで入れ、火はごく弱火で。その後パスタを加えてよく混ぜます。生クリームなしの場合は牛乳250ccで。
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パスタを入れ、よく混ぜ合わさったらすぐに火を止めます。
パスタを加えてからもごく弱火で。 -
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ブラックペッパーをかけたらさらに美味しいです♪お好みでパセリもどうぞ☆
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牛乳や生クリーム多めでスープスパ風！それはそれで美味しいです！
その際はお好みでコンソメ、チーズ増量でも◎ - 14
2021.04.04加筆修正してます。
コツ・ポイント
パスタはソースより先に茹で上がらないように調整を。難しければソースを先に作った後に茹でてください(*^^*)たっぷりのお塩で茹でることもポイントです！
つくれぽ
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