つばすのサッパリ照り焼き✿たっぷり野菜添
さとみわ @miwa_k
刺身用のお魚をサッパリ風味の照り焼きにしてたっぷり野菜を添えて✿風邪予防にも効果ありの嬉しい美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
お魚が大好きな子供達に、野菜もたっぷり食べてもらいたくて野菜をたっぷり添えたさっぱり味の照り焼きを作ってみました☆
大根やネギもたっぷり食べて風邪予防にも(^^)
大好評で喜んで食べてくれました～♪
つばすのサッパリ照り焼き✿たっぷり野菜添
刺身用のお魚をサッパリ風味の照り焼きにしてたっぷり野菜を添えて✿風邪予防にも効果ありの嬉しい美味しい一品です(^^)
このレシピの生い立ち
お魚が大好きな子供達に、野菜もたっぷり食べてもらいたくて野菜をたっぷり添えたさっぱり味の照り焼きを作ってみました☆
大根やネギもたっぷり食べて風邪予防にも(^^)
大好評で喜んで食べてくれました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用のつばすは一口大に切り全体に薄く小麦粉をまぶしておく。（余分な粉ははらい落としておく）
-
- 2
フライパンに薄く油をひいて①のつばすを焼く。
-
- 3
その間に◎の調味料をボウルに合わせて用意しておく。
-
- 4
お刺身用なので両面がカリッと焼けたらＯＫ。③の合わせ調味料を加え絡めていく。
-
- 5
その間に盛り付けるお皿に千切りにした大根や胡瓜（水菜など入れてもＯＫ）をたっぷり盛り付けておく。
-
- 6
ネギの白い部分は縦に切り込みを入れ細長く千切りにし水に少し漬けてからザルにあげ水気を切っておく。（白髪ネギ）
-
- 7
つばすにタレが絡んだら用意しておいた⑤のお皿に盛り付けていく。
-
- 8
上から⑥の白髪ねぎをたっぷりのせて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
⑤で使う野菜はお刺身などに添えてある「けん」を利用してもＯＫです。（今回は刺身だけを買ってきたので自分で千切りにしました）
砂糖を加えないさっぱり照り焼きタレです。お刺身はお好きな赤身の刺身や青魚でも合いますよ☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19521632
