簡単でヘルシー☆鶏胸肉の柔らか甘辛炒め

簡単でヘルシー☆鶏胸肉の柔らか甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単でヘルシー☆鶏胸肉の柔らか甘辛炒め

kurumi305 @cook_40236276

2014.3.14話題入りしました(o^^o)
お肉がすごーく柔らかくて、生姜風味もしっかりある美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
授乳中の食欲増進中に健康的かつボリュームのある食事を食べたくて。

2014.3.14話題入りしました(o^^o)
お肉がすごーく柔らかくて、生姜風味もしっかりある美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
授乳中の食欲増進中に健康的かつボリュームのある食事を食べたくて。

もっと読む

簡単でヘルシー☆鶏胸肉の柔らか甘辛炒め

kurumi305 @cook_40236276

2014.3.14話題入りしました(o^^o)
お肉がすごーく柔らかくて、生姜風味もしっかりある美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
授乳中の食欲増進中に健康的かつボリュームのある食事を食べたくて。

2014.3.14話題入りしました(o^^o)
お肉がすごーく柔らかくて、生姜風味もしっかりある美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
授乳中の食欲増進中に健康的かつボリュームのある食事を食べたくて。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人

鶏胸肉皮なし1枚(300g前後)
玉ねぎ小さめ2個or中1個ぐらい
舞茸(しめじでも) 1パック
サラダ油小さじ1
A)片栗粉・酒各大さじ1ずつ
塩少々
B)醤油大さじ3
酒・みりん各大さじ2ずつ
砂糖小さじ1
生姜一片(すりおろすと大さじ1ぐらい)
仕上げ)白ごま大さじ1ぐらい

レシピを保存

作り方

1

☆下準備☆
ジップロックなどのビニール袋に、一口大にそぎ切りした鶏胸肉とAを入れてもみ込む(10分ぐらい置く)
2

玉ねぎは薄切りにし、生姜は皮付きのまますりおろしてBのタレを作る
3

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎをよく炒める(色付くぐらい)
4

③にビニール袋の鶏胸肉をそのまま流し入れ、中火寄りの弱火で片面3分ずつ程焦げめがつくまで焼く(アルミホイル等で蓋をする)
5

舞茸を入れてさっと炒め、Bのタレを入れ、全体に絡めてとろみがついたら出来上がり！

コツ・ポイント

お肉は弱火でじっくり焼くと硬くならずにできるようです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

kurumi305 @cook_40236276

2014/02/10 21:31に公開

野菜たっぷりで生姜を使った料理が好きです(´∀｀=)

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉酒まいたけ玉ねぎしょうが鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ