タッパーに半分に切ったニンニク、ローリエ、鷹の爪、黒胡椒を入れて準備しておきます

牡蠣を塩で洗い、水切りをしておきます (身を崩さないように優しく)

油は引かず、熱したフライパンに牡蠣、オイスターソース、白ワインを入れます

牡蠣に火が通ったら、準備しておいたタッパーに汁気ごと入れ、オリーブ油を注ぎます

翌日から食べれます！