きのこたっぷり中華スープ
tukihana @cook_40046949
きのこたっぷりで満腹☆
豚肉のだし汁でおいしくできました。
このレシピの生い立ち
豚のコーラ煮で出たゆで汁がもったいなくてスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を芯と葉に分けて、それぞれ細切りにする。
しいたけはいしづきを取り薄切りにする。
えのきは半分の長さに切っておく。 - 2
鍋に★を入れて沸騰したら1を入れる。
※豚の煮汁はこちらで出たものを使いました。レシピID:19535863 - 3
具に火が通ったらカニカマをほぐし入れ、◎の材料を入れて味をととのえる。
- 4
最後にごま油を少量回し入れて完成。
コツ・ポイント
しいたけやえのき以外にもシメジやまいたけなど、たくさん入れるとおいしいです。
野菜もニンジンや大根なども入れると見た目にもきれいです。
春雨を入れると満腹感がさらに増します♪
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