☆白菜のコールスロー☆
ひゅうま0309 @cook_40212488
お鍋で余った白菜ちゃんはありませんか？
そんな時に、この一品はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
１０年以上も前に、職場の同期の男友達から教えてもらった一品です。
鍋で余った白菜を有効活用できるし、何よりも簡単です（*^_^*）
☆白菜のコールスロー☆
お鍋で余った白菜ちゃんはありませんか？
そんな時に、この一品はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
１０年以上も前に、職場の同期の男友達から教えてもらった一品です。
鍋で余った白菜を有効活用できるし、何よりも簡単です（*^_^*）
作り方
- 1
白菜・・・ざく切りしてあるものを、細かく切り、塩を振ってもみこむ。
- 2
ベーコン・・・角切りにして、フライパンでカリカリに炒める。
- 3
茹で卵・・・つぶす。
塩もみした白菜の水気をしっかりと絞る。 - 4
白菜、カリカリにしたベーコン、茹で卵をすべて合わせて、☆の材料で調味する。
コツ・ポイント
白菜の塩揉みをしたら、しっかりと水気を絞りましょう♪でないと、水気がでちゃうので、味が薄まっちゃいますよ～
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