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簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!
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簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!-レシピのメイン写真

簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!

クックTSURUKO
クックTSURUKO @cook_40235741

もやしのシャキシャキが、とても美味しい。簡単に出来、もう一品欲しい時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
中華のレシピ本を参考に作って以来、我が家の定番になりました。

もやしのシャキシャキが、とても美味しい。簡単に出来、もう一品欲しい時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
中華のレシピ本を参考に作って以来、我が家の定番になりました。

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簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!

クックTSURUKO
クックTSURUKO @cook_40235741

もやしのシャキシャキが、とても美味しい。簡単に出来、もう一品欲しい時にお勧めです。
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中華のレシピ本を参考に作って以来、我が家の定番になりました。

もやしのシャキシャキが、とても美味しい。簡単に出来、もう一品欲しい時にお勧めです。
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中華のレシピ本を参考に作って以来、我が家の定番になりました。

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材料

  • 豚ひき肉 50g〜100g
  • もやし 1袋
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★酒 大さじ1
  • ☆辛子 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉をカリッと炒める。

    • 簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!作り方1写真
  2. 2

    ひき肉がカリッとしてきたら、もやしを入れて、全体に混ざったら、塩、お酒を入れて、しんなりしたら火を止める

    • 簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!作り方2写真
  3. 3

    炒めた物をお皿に盛り付け、辛子を醤油で溶いて、回しかけ、さっと混ぜ合わせは、出来上がり。

    • 簡単☆ビールに合う☆もやしの辛子炒め!!作り方3写真

コツ・ポイント

炒めるともやしの水が、出るので、辛子醤油で味付けする時は、水気をペーパーで拭きとるか、盛り付けてから回しかけてください。

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クックTSURUKO
クックTSURUKO @cook_40235741
2017/06/04 11:41に公開
巣立った子供達に伝えたくて、レシピの投稿を始めました。出来るだけ少ない調味料を心がけ、薄味に仕上げています。出汁は、昆布と鰹節で濃いめに取って、薄味でも美味しく食べれる様、又レモンや七味、辛子などを付けて、アクセントにしてます。繰り返し作る家庭料理を 投稿しています。 関西風味ですが、参考になれば、嬉しいです(*☻-☻*)
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 豚ひき肉 酒

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