エビとアボカドのアイオリカナッペ
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
おいしいお店に行って、おいしかったので真似したいと作りました。パーティに最適です！
このレシピの生い立ち
先日行った店で大好評でしたをほんならつくってみようかと。。。。。
エビとアボカドのアイオリカナッペ
おいしいお店に行って、おいしかったので真似したいと作りました。パーティに最適です！
このレシピの生い立ち
先日行った店で大好評でしたをほんならつくってみようかと。。。。。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは水から茹で&こぼし、を2回繰り返します。下ごしらえです。
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- 2
アボカドをつぶします。変色防止のため、レモン汁を5cc加えます。
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- 3
アイオリソースを作る。にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、黄身、レモン汁、コーヒーフレッシュをミキサーにかける。
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- 4
アイオリソースのできあがりです。
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- 5
2のアボカドに全量
くわえます。 -
- 6
クミンを好みで加えます。とてもたっぷりでもいいです。
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- 7
ボイルエビです。よく水気を切ってください。
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- 8
適当な大きさに切ります。
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- 9
まぜます。
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- 10
できあがり！パンにディップしてどうぞ！
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- 11
ここのお店のが「おいしい！」と作ってみました。生クリームを効かせる&アンチョビをちょびっと加えるとよりらしくなると思う。
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- 12
コツ・ポイント
アボカドを変色させないよう、すぐにレモン汁を足します。
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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