じゃがいもは皮を剥いて、小さめにカット。玉ねぎは薄くスライス。ミックスベジタブルは解凍する。

シリコンスチーマーの底に、湿らした厚手のキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを乗せる。ラップに包んだ玉ねぎも乗せる。

じゃがいもの上にも、湿らした厚手のキッチンペーパーを乗せる。

蓋をして、600wで5分電子レンジで加熱する。

しょうゆにわさびを入れてよく溶く、更にマヨネーズを加えてよく混ぜる。

玉ねぎとキッチンペーパーを取り出し、じゃがいもを半分マッシュする。

程よく冷めたら、ミックスベジタブルと玉ねぎと５を入れて、塩コショウを加えてよくかき混ぜる。

盛りつけて出来上がり。