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簡単!キムチチゲ!
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簡単!キムチチゲ!-レシピのメイン写真

簡単!キムチチゲ!

ヨムちゃんの嫁
ヨムちゃんの嫁 @cook_40241503

キムチがあれば、簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
キムチを作ったのですが塩辛くなってしまい、キムチチゲにしました!日本のキムチも塩分が多めなのでキムチだけで作れるキムチチゲに挑戦しました!

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材料

2人分
  • 豚肉 240g
  • キムチ 300g
  • おろしにんにく 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ1
  • 唐辛子の粉 大さじ1
  • ネギ ひとつかみ
  • 水 2cup
  • 木綿豆腐 半丁
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作り方

  1. 1

    豚肉をカットする。バラ肉でもいいですし、ロース豚肉でもいいです。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎもスライスし、おろしにんにく、唐辛子の粉(無ければ省略可)も準備する。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方2写真
  3. 3

    木綿豆腐もカットする。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方3写真
  4. 4

    豚肉を炒める。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒めたら水を2cupいれる。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方5写真
  6. 6

    水がグツグツしてきたらキムチ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子の粉を入れる。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方6写真
  7. 7

    ひと煮立ちしたら豆腐もいれ、7分ほど煮る。味がうすければ醤油を足して味を調整する。
    7分ほど煮たら、ネギをいれて、完成。

    • 簡単!キムチチゲ!作り方7写真

コツ・ポイント

味を確認しながら、醤油を足してください。日本のキムチは味が濃い目なので足さなくてもいいかもです。

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ヨムちゃんの嫁
ヨムちゃんの嫁 @cook_40241503
2019/02/19 10:06に公開
韓国在住です(^^)韓国人の夫のために韓国料理を独学で勉強中★教えてくれる方がいないので、韓国語のレシピを見て作ったりしています。それを忘れないように日本語レシピにして残しとこうと思います。その他色々の料理も作ります。
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 豚肉 キムチ もめん豆腐 玉ねぎ

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