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わかめのごまごま炒め
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わかめのごまごま炒め-レシピのメイン写真

わかめのごまごま炒め

meitack
meitack @cook_40175621

パパっと副菜
このレシピの生い立ち
千葉県産の肉厚で美味しい塩蔵わかめ。それだけで立派な1品になります。

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わかめのごまごま炒め

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材料

  • わかめ ひとつかみ
  • ごま油 適宜
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    塩蔵わかめを洗って塩を流し、10分ほど水に漬けて塩抜きしてから熱湯で2〜3分茹でる

  2. 2

    適当な大きさに切ったら、茹で汁を捨てた鍋にごま油を入れてわかめを戻す

  3. 3

    2〜3分炒めたらごまを入れて火を止める

コツ・ポイント

塩加減がそれぞれ異なるので抜き過ぎたら塩で調味してください。
塩抜きせず洗っただけで作ると塩辛くなります。
細かく切ってご飯に混ぜてわかめご飯にすると丁度いいです。

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meitack
meitack @cook_40175621
2017/06/07 05:35に公開

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炒めもの ワカメ

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