キクラゲと切り干し大根の中華サラダ
結城真珠 @cook_40100854
キクラゲと切り干し大根がコリコリで食感がヤミツキになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
キクラゲが大好きな旦那様に(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に10分浸けて戻し、よく洗う。キクラゲは水で完全に戻るまで浸けて千切りに。にんじんも千切りにして塩揉み。
- 2
材料を調味料でよく和えて、味の素で味を整える。
- 3
白ごまをふりかけて完成★
コツ・ポイント
キクラゲはしっかり戻さないと固くて食感が悪くなるので注意です。
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