アミノ酸豊富!チアシードチョコトリュフ

西邨マユミ
西邨マユミ @cook_40095124

18種類のアミノ酸を美味しくいただけるプチマクロ・チョコレートトリュフ! ダイエット効果もアリ!バレンタインにもどうぞ
このレシピの生い立ち
栄養豊富なチアシードをスナック兼デザートに使いたくて。

アミノ酸豊富!チアシードチョコトリュフ

18種類のアミノ酸を美味しくいただけるプチマクロ・チョコレートトリュフ! ダイエット効果もアリ!バレンタインにもどうぞ
このレシピの生い立ち
栄養豊富なチアシードをスナック兼デザートに使いたくて。

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材料

2人分
  1. デーツ 200g
  2. アーモンドパウダー 10g
  3. チアシード  30g
  4. 穀物コーヒー 15CC (小さじ1を15ccの湯で溶いたもの)
  5. ココアパウダー 1/8カップ
  6. 自然塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    デーツを細かく切り、ボウルに入れ、すりこぎ等で良くつぶしておく。

  2. 2

    ココアパウダー以外の全ての材料を①のボウルに加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    食べやすい大きさのボールを作り、ココアパウダーの中に転がして、ココアを均一につける

コツ・ポイント

②の段階で、固すぎるようならば分量外の穀物コーヒーを少し加える。

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西邨マユミ
西邨マユミ @cook_40095124
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マクロビオティック・コーチ / パーソナルシェフ1982年に単身渡米し、マクロビオティックを学ぶ。2001年よりマドンナのパーソナルシェフを務めるほか、ゴア元副大統領やブラッド・ピットなど、多くのセレブに食事を提供している。http://mayuminishimura.com/
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