ラップサンドのパーティバスケット♪
momoalex @cook_40242036
海老アボカドとサーモン＆クリームチーズのラップサンド♪サホームパーティにぴったりのおもてなしバスケットです♡
このレシピの生い立ち
DEAN & DELUCAのデリバリーパーティバスケットを見て、果物で飾るのは可愛いかなぁ と。
写真のバスケット＆ペーパーナプキンは100円shopに売ってました！
ラップサンドのパーティバスケット♪
海老アボカドとサーモン＆クリームチーズのラップサンド♪サホームパーティにぴったりのおもてなしバスケットです♡
このレシピの生い立ち
DEAN & DELUCAのデリバリーパーティバスケットを見て、果物で飾るのは可愛いかなぁ と。
写真のバスケット＆ペーパーナプキンは100円shopに売ってました！
作り方
- 1
トルティーヤの皮は作りながら解凍し、温めておく。
レタスも先に洗ってちぎる。
玉葱も水にさらしておく。 - 2
トルティーヤにレタス、玉ねぎ、パセリとまぜたクリームチーズ、サーモンの順に載せて軽く塩コショウをふりくるっと巻く
- 3
巻いた後はワックスペーパー（またはラップ）でくるみ、キャンディのように端を巻いて止めておく
- 4
アボカドは一口大に切り、塩コショウとレモンを加えフォークで荒めに潰しておく
- 5
むきえびは酒をかけてラップし、電子レンジで加熱。あら熱がとれたらレタス玉ねぎ、アボカドとともにトルティーヤで巻く
- 6
すべてのラップサンドを巻いたら、少し落ち着かせてから半分にカットする
- 7
バスケット（竹ざるなどでもOK）にぶどうと共に盛りつける。ぶどうでサンドを支えて可愛く上向きに♪
コツ・ポイント
★チキンラップサンド（レシピID：20230618）も一緒につくるとバリエーションが増えておすすめ
★すっごく簡単だけどちょっと時間がかかるので早めの準備がおすすめ
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