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簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め
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簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め-レシピのメイン写真

簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

ダシダのコクがあっさりレタスと香菜にぴったり。火を通したパクチーも美味!嵩が減って沢山食べられます。お酒のつまみにも。

このレシピの生い立ち
良く行く韓国系スーパーでいつもレタスと香菜が安いので、買ってすぐにレタスの外葉と新鮮な香菜で適当に作っているものですが、簡単で美味しいので計量してレシピアップしました。

ダシダのコクがあっさりレタスと香菜にぴったり。火を通したパクチーも美味!嵩が減って沢山食べられます。お酒のつまみにも。

このレシピの生い立ち
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簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
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ダシダのコクがあっさりレタスと香菜にぴったり。火を通したパクチーも美味!嵩が減って沢山食べられます。お酒のつまみにも。

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ダシダのコクがあっさりレタスと香菜にぴったり。火を通したパクチーも美味!嵩が減って沢山食べられます。お酒のつまみにも。

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材料

1~2人分
  • 香菜 1束
  • レタス 3枚~
  • ダシダ 小1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って香菜は3~4cmに切り、レタスはちぎり水気を切る。ごま油を入れたフライパンを高温で熱する。

  2. 2

    フライパンから煙が出るくらい熱したら、1の野菜を入れて強火で一気に炒める。

    • 簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら火を止めて、ダシダを振り入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。

    • 簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め作り方3写真
  4. 4

    レタスとワカメでも美味しいです。

    • 簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め作り方4写真
  5. 5

    よりヘルシーにしたい場合は、ゆでた野菜をダシダと和えるだけでも美味しいです。
    参考レシピID : 18145712

    • 簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げます。野菜の量に応じてダシダの量を調節して下さい。レタスはあればロメインがお勧めです。

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saki1010
saki1010 @saki1010_neko
2014/02/10 18:19に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス コリアンダー

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