鶏のむね肉を荒みじん切りにします。

高野豆腐と人参を荒みじん切りにします。高野豆腐の煮物の残りを使いましたよ。

材料をボールに入れて混ぜ合わせます。堅さは丸められるかたさにしてくださいね。

フライパンに５ミリ位の油を入れて丸めた種を入れます。表と裏を弱火で８分ずつ焼きます。

焼き色が薄いときには火を強めて焼き色を付けてくださいね。

お皿にサラダ菜を敷いてチキンナゲットを盛り付けたら出来上がりですよ。