鶏肉は余分な脂肪を除き、厚みを均一にし、塩こしょうする。

油を敷いたフライパンに1を入れこんがり焼く。フライパンの空いた所で茹でたいんげんも炒める。

ミツカン、カンタンいろいろ使えま酢を入れふたをして時々返す。よく煮からめて出来上がり。