蛍烏賊と芽キャベツの豆乳クリームパスタ

Name: 蛍烏賊と芽キャベツの豆乳クリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蛍烏賊 60〜80g; 芽キャベツ 6〜7個; マッシュルーム 6〜7個; かぶ 小2個; 豆乳 250ml; 水 50ml; 顆粒だし 小さじ2; 塩麹(又は塩) 小さじ2(小さじ1); 白味噌 大さじ1; しらす干し 大さじ2

yum2gohan @cook_40122603

かぶのおろしでとろりとヘルシー！あっと言う間に出来上がります^ ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物をかき集めて！美味しいパスタができました^ ^

蛍烏賊と芽キャベツの豆乳クリームパスタ

yum2gohan @cook_40122603

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材料

2人分

蛍烏賊 60〜80g
芽キャベツ 6〜7個
マッシュルーム 6〜7個
かぶ小2個
豆乳 250ml
水 50ml
顆粒だし小さじ2
塩麹(又は塩) 小さじ2(小さじ1)
白味噌大さじ1
しらす干し大さじ2

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作り方

1

芽キャベツ、マッシュルームを4等分する。
2

かぶをおろしておく。
3

油（分量外）をしいたフライパンで、1を炒める。
4

焼き色がついたら、豆乳、水を加える。
5

ふつふつと温まったら、顆粒だし、塩麹、白味噌をいれる。
6

ひと煮立ちしたら、2としらす干しを入れて、全体をなじませる。
7

茹でたパスタに6をかけてできあがり＾＾

コツ・ポイント

☆味見をして、塩麹（塩）の量は調節してください。
☆かぶはすりおろして入れることで、ソース全体にとろみがでます＾＾

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つくれぽ

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yum2gohan @cook_40122603

2014/02/06 17:02に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

パスタかぶ豆乳しらすホタルイカマッシュルームこうじ白みそ芽キャベツ

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