キャベツとかぶのしょうがミルクスープ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

優しい味でほのかにしょうがの効いたミルクスープです。
このレシピの生い立ち
牛乳がわずかに残っていたので作りました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 150~200g
  2. かぶ 1個
  3. 鶏団子 4個
  4. 250cc
  5. 牛乳 150cc
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. しょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて6~8等分、キャベツは太い千切りにする。

  2. 2

    鍋に1の野菜と水、鶏がらスープを入れて煮る。沸いたら鶏団子を入れて煮る。

  3. 3

    団子に火が入ったら牛乳と生姜を入れてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

キャベツが多いと思いますが、煮るとかさが減るので大丈夫です。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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