長葱のコンソメ煮・チーズ焼き
セレビアンコ @cook_40045245
じっくり柔らかく煮た長葱は甘くて美味。
煮ただけでもいいですがチーズも合いますよ。
このレシピの生い立ち
スープで煮たことはよくありますが、チーズで焼くのもいいかと思いつきました。
長葱のコンソメ煮・チーズ焼き
じっくり柔らかく煮た長葱は甘くて美味。
煮ただけでもいいですがチーズも合いますよ。
このレシピの生い立ち
スープで煮たことはよくありますが、チーズで焼くのもいいかと思いつきました。
作り方
- 1
ネギは５センチに切りそろえ、水に溶かしたコンソメ顆粒で弱火でじっくり柔らかく煮る。
- 2
煮汁ごと耐熱容器に移し、とろけるチーズをかけてオーブントースターで少し焼き目が付く程度に焼いてあればパセリを散らす。
コツ・ポイント
強火で煮るとネギの中身が飛び出たりスープが煮詰りすぎるので注意。
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