いちごジャム

麹☆love
麹☆love @cook_40045289

お家で簡単においしいジャムが作れますっ ♪
このレシピの生い立ち
新鮮ないちごが手に入ったので ☆

いちごジャム

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材料

  1. いちご 約240g
  2. きび砂糖 約100g
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホーロー鍋にいちご、砂糖を入れ、いちごがつぶれないように混ぜ合わせるる。
    そのまま1時間置く。

  2. 2

    1時間経つと水分が出てきます。
    レモン汁を加え、弱火で、アクをとりながら、約15分煮る。

コツ・ポイント

煮る前に、お砂糖をいちごにまぶし、1時間置くのがポイントっ ☆

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みそソムリエ☆毎日、大好きな麹を使ったレシピで、発酵ライフを満喫中☆
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