大根葉の辛みそ炒め
ピリ辛加なのでご飯がすすみます～(^O^)／
このレシピの生い立ち
大根葉には栄養たっぷり。捨てるのはもったいないので，頑張って食べよう～♪
作り方
- 1
フライパンを熱し，ゴマ油を少量入れて，洗ってみじん切りにした大根葉とちりめんじゃこをしばらく炒めます。
-
- 2
豆板醤，味噌，砂糖をお好みの加減で配合し，あらかじめといておく。ある程度火の通った１にこれを絡めてさらに炒める。
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- 3
できあがり。
途中で取り分けて，片方は豆板醤なしで作りました（子供用）。ご飯にかけてふりかけ感覚でどうぞ❤ -
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