マスカルポーネとグラニュー糖小さじ５を8分立てぐらいに泡だてる。

2と練乳大さじ４を混ぜる。

ヘラで１と3を混ぜ合わせ、冷蔵庫へ。

いちごソースを作る。いちご(今回は冷凍)と砂糖大さじ４を鍋に入れ煮る。とろりとするぐらいまで混ぜながら煮る。

4に、いちごソースをかけて召し上がれ。