食べるラー油できのこ混ぜご飯
炒めた具材をご飯に混ぜるだけの簡単ピリ辛混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
余った炒め物をご飯に混ぜたら美味かった。
作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさにしておく。ピーマン・人参は太めの千切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ具材を炒め調味料（＊）を加えてさっと炒める。
- 3
ご飯に具材をざっくり混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
辛さはお好みで調整して下さい。
沖縄の石垣島「ペンギン食堂」の食べるラー油がお気に入りです。
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