豊作巻き
むぎとひまわり @cook_40107201
秋の豊作を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
田舎から 沢山 野菜や果物が届いたので
嬉しくて作りました。
柔らかくなったりんごは
もみ紫蘇でおしんこにしました。
懐かしい母の味です。
豊作巻き
秋の豊作を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
田舎から 沢山 野菜や果物が届いたので
嬉しくて作りました。
柔らかくなったりんごは
もみ紫蘇でおしんこにしました。
懐かしい母の味です。
作り方
- 1
皮付きのまま
りんごジュースで
炒め煮します。
色が変わったらOK ！ -
- 2
茄子はりんごと
大きさを揃えて切り
水に浸しておく。
柿も皮をむき切っておく -
- 3
塩・胡椒した肉に
りんご 茄子 柿を揃えてクルクル巻き、
薄く粉をまぶします。 -
- 4
オイルを入れた
フライパンにれ、
肉に綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
肉幅と りんご・柿・茄子の幅
をそろえると巻きやすいです。
細く巻いてお弁当にもお勧めです。
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