簡単!一人焼き飯

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

あるものでパパッと作ります。
このレシピの生い立ち
一人の時はついて抜きになるので、すぐできてそれなりに栄養のバランスもいい所が気に入っています。

簡単!一人焼き飯

あるものでパパッと作ります。
このレシピの生い立ち
一人の時はついて抜きになるので、すぐできてそれなりに栄養のバランスもいい所が気に入っています。

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材料

  1. 冷やご飯 1膳分
  2. ネギ 少々
  3. 茹で豚のヘタ 少々
  4. 茹で生姜 少々
  5. 1個
  6. 塩・コショウ・醤油 少々
  7. オイル 大匙1

作り方

  1. 1

    卵は割ほぐし、ネギと茹で豚と生姜は適当に刻んでおく。ご飯は1分半ぐらいチンしてほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、具材を入れ弱めの中火で30秒ぐらいそのままでにして焼き目をつけます。

  3. 3

    香ばしい匂いがしてきたら、ご飯を入れ塩コショウをして手早く混ぜる。鍋はだから醤油をたらし卵を回しかけ大きく混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に取る。

コツ・ポイント

具材は火の通りやすいものばかりなので忙しい時などに便利。ピーマンやニンジンや玉ねぎを使うときは先にチンしておくといいです。あとソーセージやハムも合います。
カレー粉を振るとドライカレー、ケチャップで味付けして卵でまくとオムライス。

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ふうばあば
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に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
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