簡単＊そばつゆ（鍋・おでんつゆ）＋具付
シヲリ @cook_40118895
お揚げをいれたり、お野菜を入れるので少し濃い目＆薄揚げを使ったヘルシーおでんの具付（笑）
このレシピの生い立ち
薄揚げをいれて、出汁をとりたかったけれどおでんや鍋にはむかなかったので、もち巾着を参考にもやしを入れたら、美味しくて「我ながらいいものを思いついた」と、思ったら…他の方も思いついていたから（T＾T）
簡単＊そばつゆ（鍋・おでんつゆ）＋具付
お揚げをいれたり、お野菜を入れるので少し濃い目＆薄揚げを使ったヘルシーおでんの具付（笑）
このレシピの生い立ち
薄揚げをいれて、出汁をとりたかったけれどおでんや鍋にはむかなかったので、もち巾着を参考にもやしを入れたら、美味しくて「我ながらいいものを思いついた」と、思ったら…他の方も思いついていたから（T＾T）
作り方
- 1
水に、出汁パックを入れて沸騰してきたら火を止めて少しおきます。
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- 2
出汁パックを取り出してから、各調味料を加えて火にかけたら出来上がりです。
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- 3
【もやし巾着】薄揚げに、熱湯をかけて油抜きして中に少し茹でたもやしをぽきぽきおりながらつめます。
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- 4
パスタで口を止めます。もやしが大きいと薄揚げから飛び出ちゃいますorz
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コツ・ポイント
出汁パックを取り出すときには、出汁パックを絞らないように…
【もやし巾着】
歯ごたえと、カサがあって食べた感がある上、薄揚げのいい出汁も出るので毎回作ります。その上、ヘルシー♪
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