豆腐クリームの冷製パスタ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
豆腐クリームの冷製パスタ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
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作り方
- 1
ハムは半分に切り細切りにする。アボカドは1cmの角切り、ミニトマトは4つに切る。
- 2
〈豆腐ソース〉の材料を泡だて器でよく混ぜ合わせ、約10分置いてなじませる。
- 3
スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯（水2L・塩小さじ2）で袋の表示時間より1分長くゆでる。
- 4
氷水に取って冷やし、水気をきる。
- 5
（4）を（2）・ハムと和え、器に盛る。アボカド・トマトをのせ、黒こしょうをふる。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
枝豆味とろり豆腐は、夏の限定商品です。クリーミーな食感をいかし、粉チーズと塩だけでソースを仕上げました。パスタ料理としてはカロリーが低く、さっぱりとした味わいです。
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その他のレシピ
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