ほっこり山芋と鶏挽肉のそぼろ煮‼︎
wapunzel @cook_40228496
時短簡単の美味しい一品♡
優しいお味でご飯も進みます(^^)
このレシピの生い立ち
山芋＆挽肉が余ったので作ってみました。
ほっこり山芋と鶏挽肉のそぼろ煮‼︎
時短簡単の美味しい一品♡
優しいお味でご飯も進みます(^^)
このレシピの生い立ち
山芋＆挽肉が余ったので作ってみました。
作り方
- 1
山芋の皮を剥く。
-
- 2
てゅるん。
-
- 3
乱切りに切る。
-
- 4
みじん切りにした玉ねぎ
＋
挽肉
＋
片栗粉 -
- 5
熱した油でささっと炒める。
-
- 6
そぼろを作る。
-
- 7
山芋投入！
-
- 8
調味料を加える。
-
- 9
全体に絡ませる。
-
- 10
蓋をし、弱火で5〜10分煮詰める。
-
- 11
出来上がり＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
⚠︎下ごしらえとして挽肉に片栗粉を絡ませておくと、肉の旨味も逃さないのでぜひ。
⚠︎山芋のネバリでとろみが付きます。
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