人参は短冊に、玉ねぎ、ピーマン、まいたけも食べやすい大きさに切っておく。

ごま油をフライパンに熱して、もやし以外の野菜を炒める

焼そば麺は、電子レンジで袋ごと、30秒ほど温めてほぐれやすくしておく。

野菜に火が通ったら、麺ともやしを投入。ここで、お湯(分量外)を大さじ２くらい一緒に入れて麺をさらにほぐしやすくする。

最後に粉末ソースを少し残してかけ、ゆず胡椒も全体にいきわたるよう混ぜ合わせたら出来上がり。