豆腐を6頭分にして、さらに横から包丁を
入れて12頭分にする。

野菜は人参を1センチの半月切り、玉ねぎはくし切り、えのきをほぐしておく。

豆腐を豚肉で包みます。
豚肉は半分に切ったものがちょうどいい大きさです。

豚肉で包んだ豆腐を、包み終わりを下にして焼きます。
包み終わりのつなぎ目がくっついたらひっくり返して両面焼きます。

焼けたら同じ鍋に☆を全て入れます。
野菜も全て入れます。

落し蓋をして、弱火で汁が半分になるまで煮込み、完成です！