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わが家の野菜でタコライス
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わが家の野菜でタコライス-レシピのメイン写真

わが家の野菜でタコライス

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

上越市家族の食育レシピコンテスト「20分で完成!私の朝食」小学生の部、優秀賞の疋田大智さん(3年)考案レシピです。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたタコライスが美味しかったので考えました。家にある材料で作れます。

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わが家の野菜でタコライス

新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060

上越市家族の食育レシピコンテスト「20分で完成!私の朝食」小学生の部、優秀賞の疋田大智さん(3年)考案レシピです。
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材料

2人分
  • ごはん 2膳
  • レタス 3枚
  • オクラ 2本
  • 豚挽き肉 200g
  • ★チーズ 50g
  • ★豆乳 120cc
  • ★片栗粉 小さじ2と1/2
  • ◆カレー粉 小さじ1
  • ◆ケチャップ 大さじ3
  • ◆ウスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    レタスはキッチンハサミで細く切る。

  2. 2

    トマトはみじん切りにする。

  3. 3

    オクラは輪切りにする。

  4. 4

    挽き肉をフライパンで炒める。色が変わったら◆の調味料を入れ、さらに炒める。

  5. 5

    耐熱カップに★の材料を入れよく混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。それをとろーりするまで繰り返し、チーズソースを作る。

  6. 6

    炒めた挽き肉、トマト、レタス、オクラをご飯に盛り付ける。

  7. 7

    5で作ったチーズソースをかけ完成。

コツ・ポイント

電子レンジでチーズソースを作ると簡単に作れます。

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新潟県上越市
新潟県上越市 @cook_40151060
2019/04/01 00:48に公開
上越市は、新潟県の南西部に位置し、平野部を海と山が囲み、四季の変化がはっきりとした自然豊かな地域です。このキッチンでは、食の宝庫上越の郷土料理や旬の食材を使用した料理を中心に紹介します。上越市HP http://www.city.joetsu.niigata.jp/
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このレシピのキーワード

タコライス 豆乳 オクラ レタス 片栗粉 豚ひき肉 カレー粉 チーズ ご飯 ケチャップ

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