旬の山菜の風味が生きる天ぷら。少ない油でも調理できます。天つゆではなく抹茶塩で食べるのがオススメです♪
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや平成31年４月号）に掲載されたレシピ。『抹茶塩』で食べると、抹茶の香りで少ない塩でもおいしく食べられます♪抹茶と塩は１：１が基本ですが、自分好みの味を見つけてくださいね♪