大根のそぼろ煮

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○maria○ @cook_40054689

簡単一品!
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おかずに!

大根のそぼろ煮

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材料

2人前
  1. 大根 20cmくらい
  2. ひき肉 150g
  3. だし 200
  4. ☆生姜チューブ 2cm
  5. ☆砂糖 小2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆濃口 大1
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    下処理した2cm厚さの大根を かぶるくらいの水で下茹で

  2. 2

    温めただしに 下茹でした大根を入れ一煮立ち

  3. 3

    ☆を全て入れ、落とし蓋をして弱火で煮込む

  4. 4

    味が染みたら 汁に水溶き片栗粉でトロミをつけ完成!

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