炊飯器で簡単ホロホロ柔らか鶏の照り焼き

Lily⋆｡˚✩
Lily⋆｡˚✩ @cook_40155287

とーっても柔らかいので2歳の娘も大好き！箸でホロホロいけます！次の日の朝食でサンドイッチとしても美味♡

このレシピの生い立ち
小さい子どもがいるので放っておいてもできる炊飯器を活用しました。子どもが野菜もたくさん食べれるようにしたいと思ったのも一つです。

炊飯器で簡単ホロホロ柔らか鶏の照り焼き

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材料

  1. 鶏モモ 2枚
  2. 砂糖 約100g
  3. 醤油 約100cc
  4. 水 全体がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    炊飯器に調味料と鶏モモをいれ、鶏モモが隠れるくらい水を入れる

  2. 2

    クッキングペーパーを落し蓋がわりにして2回炊飯する

  3. 3

    そのままでもいいですが、魚焼きグリルで焼き目をつけタレを煮詰めてかけると焼き鳥風で香ばしさもプラスされますよ♪

  4. 4

    他のメニューや日々の食事など書いています♪http://kota-affili.net/wp/

コツ・ポイント

人参、椎茸、長ネギなども一緒に煮込むのも美味しいです！砂糖を減らしてみりんにしたり和風だしやめんつゆを入れても旨みアップになります。味は甘めが良かったりしょっぱいほうがいい人は砂糖や醤油の量を好みに調節してください。
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お料理は好きですが最近は時短じゃないと娘の駄々と自分の体力的にも難しい！でもたくさん食べたいので作ります（笑）お安くたくさん、でも手作りを心がけてます♡
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