三つ葉を3センチ幅に切ります、かまぼこを薄く切り細切りにします。(今回まり麩です)

鍋に1番だしか水とだしの素を入れ、昆布茶・たまご豆腐のたれ・しょうゆ・みりん・塩を入れて味を整え、火が通るまで煮ます。

お椀に、４つ切りにした、たまご豆腐の２切れとかまぼこを入れます。
❷を加え、三つ葉をのせたら出来上がり！