アプリでひらく作り方
- 1
ぜんざいの残りをフライパンにあけ火にかけ水分をとばし、あんこを作る
- 2
お皿に餅を3個並べ餅が半分浸るくらい水を入れ、ラップをして1分半くらい電子レンジにかける(お餅が伸びて形が崩れるくらい)
- 3
まな板に片栗粉で打ち粉をして餅を丸め、均一の厚さになるように丸く広げていく
- 4
餅にあんこを乗せ包んでいく。
- 5
--
コツ・ポイント
餅が温かい内に包むと作りやすいです！時間が経つと固くなるので、一個ずつラップに包み、食べる時にレンジで温めるとモチモチ感が復活します！一個につき20秒くらいが目安です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19530121
