白菜＆水菜の卵サラダ
あつみチャン @cook_40102259
シャキシャキの野菜に玉ねぎのちょっとピリッとしたのとハムの旨み そこに卵とマヨネーズが絡んで旨～なサラダです
このレシピの生い立ち
家にあるもので思いつきで 卵とマヨネーズのおかげで野菜が食べやすいのか子供達にも好評です
白菜＆水菜の卵サラダ
シャキシャキの野菜に玉ねぎのちょっとピリッとしたのとハムの旨み そこに卵とマヨネーズが絡んで旨～なサラダです
このレシピの生い立ち
家にあるもので思いつきで 卵とマヨネーズのおかげで野菜が食べやすいのか子供達にも好評です
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。
- 2
白菜は千切りにして塩をパラパラかけて軽く揉み放置
鍋にお湯を沸かしゆで卵を作ります - 3
水菜は2cm幅に、ハムは半分に切り1cm幅にします
- 4
２のゆで卵を粗く刻み、野菜の水気をしっかり切り ボールに全部具を入れてマヨネーズと塩こしょうで味付けして完成です
- 5
※４で塩気足りないようでしたら塩足してくださいね。
私は、塩辛いのがあまり得意でないので、ほんの少しだけ入れます - 6
※白菜が塩辛いようでしたら、塩を洗い流して 水気絞ってから入れてください
- 7
2016.8.12 レシピ見直させていただきました。
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり切ることです
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