大根は2cmくらいの厚さに輪切りにし、鍋に入れてかぶるくらいの水と塩小さじ1を加えて火にかける。箸が通るまでゆでる。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンで油を熱し、玉ねぎとひき肉を炒める。ひき肉がパラパラになったら☆の調味料を入れて、大根の茹で汁を加える。

最後に水どきの片栗粉を入れてとろみをつけて、お皿にもった大根の上にかける。上からパセリを散らすと綺麗です。