ゴーヤとハムのパスタ

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

ゴーヤとハムでペペロンチーノ♪
くせになりそうな 夏のパスタ
このレシピの生い立ち
実家で たくさんゴーヤが採れた!と!
この夏は 毎日 ゴーヤを食べています♪

ゴーヤとハムのパスタ

ゴーヤとハムでペペロンチーノ♪
くせになりそうな 夏のパスタ
このレシピの生い立ち
実家で たくさんゴーヤが採れた!と!
この夏は 毎日 ゴーヤを食べています♪

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材料

二人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ハムorベーコン 90g程(スライス4枚)
  3. にんにくスライス 1かけ
  4. パスタ 160g
  5. 塩(パスタ茹で用) 大2~
  6. クレイジーソルト 適量
  7. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤの中身をとり2~3mmにスライスし、20分ほど放置。
    ハムは3㎝程にカット
    お好みで青唐辛子は種をとり薄切り

  2. 2

    オイルでにんにく、ゴーヤ。(お好みで唐辛し)を炒めて 香りが出たら ハムを加え クレイジーソルトで味を調えます

  3. 3

    たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れて パスタを茹でます

  4. 4

    ③に②を和えて 出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤの中身をとりスライスしたあと20分ほど放置することで 苦さが少し和らぎます

青唐辛子はお好みで入れてみてくださいね
辛いのが苦手な方は無理せずにね
ゴーヤとハムだけでも十分美味しいです(#^.^#)

ゴーヤで健康維持しましょ♪

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きゃらめるはっぴ~
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息子のお弁当を毎日作っています♪息子は 朝5時起床!6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり!の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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