アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は全体がひたる程度の水（分量外）に15分程度つけてもどす。切り干し大根によるので確認すること。
- 2
油あげはお湯をかけて油抜きして、7mm幅に切っておく。
- 3
にんじんは千切り風に切る。面倒なのでスライサーでいつも済ませています。
- 4
鍋に今までの材料とだしの素、水を入れて火にかけ、煮立ったら調味料を加え、10分ほど煮含める。
- 5
煮汁が少し残るくらいまでになったら出来上がり。
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