ポカポカ暖まる～酒粕入り鍋焼きうどん♪
shokenママ @cook_40044162
いつもの鍋焼きうどんにチョッと酒粕を入れると、コクが出てしかもとっても温まります。熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、残っていた酒粕を少し入れたら、とっても美味しくなり温まったので紹介します。お夜食にも良いですよ。
ポカポカ暖まる～酒粕入り鍋焼きうどん♪
いつもの鍋焼きうどんにチョッと酒粕を入れると、コクが出てしかもとっても温まります。熱々を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とても寒かったので、残っていた酒粕を少し入れたら、とっても美味しくなり温まったので紹介します。お夜食にも良いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は3～4㎝に切りラップをして700wで1分チンして冷水にさらし絞っておく。
- 2
うどんは袋の端を切って700wで1～1分半チンして温めておく。
- 3
土鍋に水、めんつゆを入れ煮立ったら、うどんを入れ1～2分煮たら酒粕を入れ良く溶かし更に1分程煮る。
-
- 4
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- 5
ほうれん草と揚げ玉以外の具材を入れ、蓋を少しずらして（お好きな卵の固さまで）煮る。
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- 6
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- 7
火を止めてほうれん草、揚げ玉をのせたら出来上がりです。
-
- 8
熱々を召し上がれ♪
-
- 9
アピタ、ビアゴとクックパッドが作る冬のぽかぽかレシピのリーフレットに載せて頂きました。ありがとうございます。
-
- 10
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コツ・ポイント
卵の固さはお好みで。酒粕が溶け難い時は汁を少しボール等に入れて溶かしてから入れても良いですね。私はそのまま入れちゃいます。具材はお好きなもので良いと思います。
つくれぽ
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