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唐揚げ〜味付けは創味シャンタン
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唐揚げ〜味付けは創味シャンタン-レシピのメイン写真

唐揚げ〜味付けは創味シャンタン

ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473

大好きな唐揚げ。簡単に味付けできないかな〜と冷蔵庫をのぞいたら、創味シャンタン！
このレシピの生い立ち
生姜やニンニクをすりおろすのが面倒で（汗っ）

大好きな唐揚げ。簡単に味付けできないかな〜と冷蔵庫をのぞいたら、創味シャンタン！
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唐揚げ〜味付けは創味シャンタン

ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473

大好きな唐揚げ。簡単に味付けできないかな〜と冷蔵庫をのぞいたら、創味シャンタン！
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生姜やニンニクをすりおろすのが面倒で（汗っ）

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材料

  • 鳥もも肉 700gくらい
  • ★醤油・酒・酢 小さじ2
  • ★柚子胡椒 少々
  • ★創味シャンタン 大さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • サラダ油 適宜
  • ごま油 少々
  • レモン 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れて混ぜる。ボウルごと少し火にかけるかチンするとシャンタンが溶けやすいです。

  2. 2

    鳥もも肉を食べやすい大きさに切り、1のボウルに入れ、手で揉み込むように混ぜ、15分ほど放置で味をなじませる

  3. 3

    片栗粉をまぶしてカラリと揚げる。
    油はサラダ油に少しごま油をたらしてます。

  4. 4

    レモンを搾っていただきます

コツ・ポイント

味付け薄めです。調味料は調整してください。
私はレモンの酸味で食べますが味が足りない人は食卓で好みの塩やスイートチリソースなんかをつけて食べてます。
時短は味付け濃いめで放置時間省略しすぐ揚げる。
揚げ油にごま油を足すと香ばしくて美味しい

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ちぃままHey
ちぃままHey @cook_40117473
2016/01/16 14:53に公開
楽しく楽チンに美味しいものを食べたい
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒 レモン

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