ルーと水なしであったかシチュー
まどれーみ @cook_40142040
寒い冬にぴったりの水とルーを使わないシチューです！想像以上に簡単です
このレシピの生い立ち
実家の味が恋しくなってつくりました。この冬は暖かいシチューを食べて乗りきりましょう！ぜひ作ってみてください！
ルーと水なしであったかシチュー
寒い冬にぴったりの水とルーを使わないシチューです！想像以上に簡単です
このレシピの生い立ち
実家の味が恋しくなってつくりました。この冬は暖かいシチューを食べて乗りきりましょう！ぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
人参はいちょう切り、玉ねぎは串切り、じゃがいもは一口大に切る。白菜は4等分にし、葉と芯に分ける。
- 2
鍋に油を熱し、人参、じゃがいも、玉ねぎを炒める。その後お肉と白菜の芯をいれ、火が通るまで塩こしょうで炒める
- 3
火が通ったらコンソメとバターをいれる
- 4
ボウルに牛乳と小麦粉を玉にならないように混ぜておく
- 5
鍋に④と白菜の葉、コーン缶を入れて煮詰める。④は野菜が浸る程度で、焦げないように注意する
- 6
とろみがついてきたらとろけるチーズを入れてできあがり
コツ・ポイント
焦がさないように注意してください
バターはマーガリンで代用可能です。多めに入れるとコクがでます。さらにコクをプラスしたいときは火を止めてから生クリームを入れると美味しいですよ！
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