塩麹入りしっとりケーキ
2013年10月24日話題入り♡塩麹入りの口当たり軽いシンプルなケーキです。しょっぱめなので甘じょっぱいもの好きさんへ♪
このレシピの生い立ち
塩麹の優しい塩気とまろやかな甘みはケーキにも合うだろうなと思い入れてみました。
ありふれているかと思ったのですが、同じようなレシピがなかったのでアップします。
塩麹入りしっとりケーキ
2013年10月24日話題入り♡塩麹入りの口当たり軽いシンプルなケーキです。しょっぱめなので甘じょっぱいもの好きさんへ♪
このレシピの生い立ち
塩麹の優しい塩気とまろやかな甘みはケーキにも合うだろうなと思い入れてみました。
ありふれているかと思ったのですが、同じようなレシピがなかったのでアップします。
作り方
- 1
☆を合わせてふるっておく。バターと卵を常温にしておく。
オーブンを１８０度に予熱開始。 - 2
○を耐熱容器に入れて混ぜる。
電子レンジ６００ワットで１０秒くらい温める。
パウンド型にオーブンシートを敷いておく。 -
- 3
バターを練ってマヨネーズ状にする。砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
溶き卵を３回に分けて混ぜる。 -
- 4
３に☆の３分の１を入れスパチュラで切るように混ぜ、○の２分の１も入れて混ぜる。☆の３分の１、○の２分の１を交互に混ぜる。
-
- 5
パウンド型に流し入れ、オーブンで２５分から３０分くらい焼く。途中こげそうになったらアルミホイルをかぶせる。
-
- 6
串を刺して生地がついてこなければ焼きあがり！粗熱が取れたらパウンド型から出し、ラップでくるんでビニル袋に入れて寝かせる。
-
- 7
一晩寝かせたくらいが食べごろです♪カットして召し上がれ☆
-
- 8
PanDomoさんがジュエリーレーズン入りで作って下さいました♡おしゃれでおいしそう！
-
- 9
PanDomoさんがジュエリーレーズン入り＆ラフト型で作って下さいました♪
塩麹小さじ２強でも♬ -
コツ・ポイント
バターと卵は常温に戻しておいてください。
塩麹は大さじ１くらいまでの方がいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
オーブントースターde塩麹ホットケーキ！ オーブントースターde塩麹ホットケーキ！
オーブントースターで５分焼いたら出来上がり！塩麹入りでもちっとした感じです♪メープルシロップと塩麹って合いますね♡
-
塩麹deケークサレ（塩ケーキ） 塩麹deケークサレ（塩ケーキ）
外はカリッ♪中はシットリ♪好きな野菜と粉があれば混ぜていくだけ。浅型なので直ぐ焼けちゃいます！塩麹がなければ塩でOK♡
-
その他のレシピ
