フワフワなスペインオムレツ★
☆桃姫☆） @cook_40051983
フライパンで、ふわふわなスペインオムレツ★
このレシピの生い立ち
玉ねぎなどフライパンで炒めるのを省きました。レンジでチンして、手軽にスペインオムレツを作ってみました。
フワフワなスペインオムレツ★
フライパンで、ふわふわなスペインオムレツ★
このレシピの生い立ち
玉ねぎなどフライパンで炒めるのを省きました。レンジでチンして、手軽にスペインオムレツを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りで、ベーコンは1センチ幅に切る。じゃがいもは、銀杏切りの薄いスライスにする。
- 2
耐熱容器に★をいれて、レンジで5～7分チンする。粗熱を冷ましておく。
- 3
卵を割りほぐし、そこへ②をいれ、よく混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブ油とバターを入れ、バターが溶け出したら③を入れる。
- 5
半熟になるまで、菜箸で混ぜる。半熟になったら、蓋をして弱火で6分加熱する。
- 6
裏目に焦げ目がうっすらついたら、皿に取り出し、フライパンをかぶせひっくり返す。
- 7
2分くらい焼いて出来上がり。マヨネーズとケチャップをまぜて、袋や容器などにいれてオムレツの上にかける。
- 8
ソースは、百円ショップの容器を使用しました。袋だと余分にでてしまうため
コツ・ポイント
フライパンは直径26センチのを使用しています。もっと小さいなら、卵は4つで構いません。卵は厚くしたいならば、多めにしてください。
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