チャチャッと豚肉小松菜炒め
ジバみゃん @cook_40151138
少ない材料でチャチャッと作れるシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので冷蔵庫にあった豚肉と長ねぎと合わせて炒めました。
チャチャッと豚肉小松菜炒め
少ない材料でチャチャッと作れるシンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので冷蔵庫にあった豚肉と長ねぎと合わせて炒めました。
作り方
- 1
小松菜は2～3cm長さ、長ねぎは小口切り、豚肉は一口大に切ります。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、塩コショウをします。
- 3
肉の色が変わってきたら、長ねぎ→小松菜のくきの部分→葉の部分を入れ炒めます。
- 4
鶏ガラスープの素、醤油を鍋肌から入れ、全体に炒め合わせます。
器に盛り付けできあがりです。
コツ・ポイント
手早く炒めると、小松菜のシャキシャキ感が良いですが、しんなり炒めてもおいしいです。
長ねぎがなくても大丈夫です。
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