抹茶バースディケーキ
私なりにアレンジしたバースディケーキ✨
レシピも詳しく書いているのでぜひ作って下さい♪
このレシピの生い立ち
バースディケーキを作りたくてアレンジして作りました！！
是非つくって下さい✨
抹茶バースディケーキ
私なりにアレンジしたバースディケーキ✨
レシピも詳しく書いているのでぜひ作って下さい♪
このレシピの生い立ち
バースディケーキを作りたくてアレンジして作りました！！
是非つくって下さい✨
作り方
- 1
♪卵(3個)と砂糖１(80グラム)を泡立てる
ボウルに卵と砂糖１を入れ電動泡だてきを使ってトロリとするまで泡立てる。
-
- 2
薄力粉をふるい入れる
1のボールに薄力粉(80グラム)と抹茶パウダー(30グラム)をふるって、ゴムべらで混ぜる
-
- 3
バターを加える
溶かしておいたバター(30グラム)を加え混ぜる
- 4
型に流し入れる
準備しておいた丸形に、３の生地を流し入れる。
-
- 5
型をまわす
型をテーブルなどにおいたまま、くるっくるっとまわし中の生地を平らにする。
- 6
オーブンで焼く
170度のオーブンで約25分～30分、表面がきつね色になるまで焼く。
-
- 7
ケーキを冷ます
焼き上がったスポンジケーキは熱いうちに型から取りだし、ケーキクーラーや編みなどにのせて冷ます。
-
- 8
シロップを作る
コップにシロップの材料⭐(熱湯と砂糖を大さじ１杯)を入れ、スプーンで混ぜ合わせ、冷ましておく。
- 9
フルーツを準備
お好きなフルーツを切る
今回はバナナを使いました！ - 10
ケーキを切る
スポンジケーキのオーブンシートを外し、ケーキナイフで表面を薄く切り取る
スポンジケーキを二枚に切りとる -
- 11
シロップをぬる
下半分のスポンジを皿にのせ、表面全体に8のシロップをはけでぬる
- 12
生クリームを泡立てる
ボウルに♥生クリーム(400ml)と砂糖2(50グラム)をいれ、トロリとするまで泡立てる
- 13
生クリームをぬる
11でシロップをぬった下半分のスポンジに、生クリームをぱれっとないふでぬる
-
- 14
フルーツを乗せる
切っておいたフルーツをのせ上から残っている生クリームをぬる
- 15
ケーキを乗せる
上半分のスポンジをのせ表面にシロップをはけでぬる
-
- 16
生クリームを全体にぬる
ケーキの周りに生クリームをぬる
-
- 17
生クリームをかざる
ケーキの上に生クリームをかざる
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- 18
最後に飾り付けをする
お好きなフルーツやチョコペンなどで可愛くデコレーションする
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