かぼちゃは1口大ぐらいの大きさに切り浸るぐらいの水と小さじ1のコンソメスープの素をいれて煮ます。

玉ねぎを薄くスライスしてベーコンも細めに切ったら、オリーブオイルを入れて温めたフライパンにベーコンから炒めます。

②ぐらいまで炒めたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら、塩コショウと味の素で味付けをします。

串を刺してスーッと通ったら、火から下ろしザルで水気を切って冷ましておきます。

冷めたら、④のかぼちゃは、お好みの大きさまで潰しておきます。

⑤のかぼちゃに③のベーコンと玉ねぎクリームチーズとマヨネーズを入れます。

今回は我が家ではお馴染みのキリのクリームチーズを使いました。

良く混ぜ合わせたら完成です。