皮ごとレモンシロップ(レモンの砂糖漬け)
5252icchi @cook_40246577
無農薬レモンを皮ごとまるまる使用。ソーダ割りやお湯割りをはじめ、ゼリー作りなどに役立つ一品です。
このレシピの生い立ち
周防大島の直売所で無農薬のレモン発見！しかも8個で200円！！これは作るしかないでしょー！！！
皮ごとレモンシロップ(レモンの砂糖漬け)
無農薬レモンを皮ごとまるまる使用。ソーダ割りやお湯割りをはじめ、ゼリー作りなどに役立つ一品です。
このレシピの生い立ち
周防大島の直売所で無農薬のレモン発見！しかも8個で200円！！これは作るしかないでしょー！！！
作り方
- 1
レモンをよーく洗う。
傷んでる部分があったら、取り除く。 -
- 2
少し厚めの輪切りにする。
※後々の使い勝手を考えて、種は頑張って取りましょう。 -
- 3
アルコールで瓶を消毒する。
瓶の底に氷砂糖を敷き詰める。 -
- 4
氷砂糖の上にレモンを敷き詰める。
レモンの上に氷砂糖を敷き詰める。 -
- 5
口がいっぱいになるか、用意した材料がなくなるまで、ひたすら氷砂糖とレモンを交互に重ねていく。
- 6
※参考写真
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皮ごと食べられる国産レモンを丸ごと使った砂糖漬けです。簡単にできるからつくり置きでいろいろ便利！やさしいよい酸味です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19533508
